いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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コストコ~な夕飯で晩酌
3月30日(日)

増税前の最後の日曜日。

しかもお天気は雨。

雨でも楽しめるところといえば、あそこでしょ~。

というわけで、家族でコストコに行ってきました。

しかし、みんな考えることは一緒ですね。

ものすご~~~く混んでました。



そんなコストコにいった日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




チーズピザ
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割引されていたのでお買い上げ。

チーズが濃厚でやっぱり美味しい。

我が家は4人で4分の1でちょうどいいです。




ブルコギ
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コストコでは人気のブルコギ。

まだ買ったことがなかったので買ってみました。

うん、これはお味が濃いのでお弁当のおかずによさげですね。




ポテトフライ
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サラダエレガンスを初めて買いました。

ファミマのポテトの味だ♪

お料理にも使えそうです。




チーズケーキ
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コストコのチーズケーキはまりました。




美味しい。。。
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小分けにして冷凍するぞ!と決めたのに、冷凍前にほとんどなくなりました。。。




休みの日なのでカロリー気にせずジャンクな夕飯。

また一週間頑張れそうです。





はい、お弁当さん
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休み明けはダルいけど、運転に気を付けてね。

いってらっしゃい☆

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ぶり大根で晩酌
3月28日(金)

カイは春休み中。

春休みは宿題も部活もないから、毎日友達と遊んで楽しく過ごしているようです。


「だからママも早く帰ってきてよ!」


うん。。。

帰りたいんだけどね。

ほんと忙しくて忙しくて毎日残業続き。


すると会社で言われました。



「どうせ、食事は母親に任せてるんだろ?」


え?(゜ロ゜)

ええ?(゜ロ゜;ノ)ノ

ひどい!

どんだけ遅くても夕飯はちゃんと作ってるし、毎日お弁当だって作ってるのに。



親と同居ってだけで、そう勘違いされてしまいます。

確かに、昼間の子供の面倒は親に頼っています。

だからこそ、ご飯だけは頼らず作りたい。



そういえばご近所の人にも言われました。

「お母さんと一緒だと、ご飯作らなくて済むからいいわね。」



このブログを見ていない人たちはみんなそう思ってるんだろうな。。。




さて、そんなわけでこの日も残業。

そんな金曜日の日の夕飯です。

さ、どうぞ。




手羽先
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塩コショウ、スパイスをかけてグリルで焼きました。

ほったらかしておけば、焼けちゃうんだからほんとお助かり料理です。




ぶり大根
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グリルで手が離れたすきに、
大根をしたゆでして、ぶりに熱湯をかけて臭みをとり、みりん、醤油で煮ました。

脂のってて美味しい。




わかさぎの唐揚げ
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煮物を煮込んでいる間に、塩をふって臭みを取ってから唐揚げにしました。

子供たちにも食べてほしいから、お魚と目が合わないように、あえて衣あつめ。



大根と三つ葉のサラダ
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ごま油、ポン酢、白ゴマをかけるだけ。

これほんと美味しくて、わしわし食べられちゃいます。



増税前の忙しさで、さらに帰宅の遅かったパパ。

いつも、家族のために遅くまで頑張ってくれてありがと(●^o^●)


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すき焼きで晩酌
3月23日(日)

春のお彼岸。

父方の祖父母が眠っているお墓、

母方の祖父母、叔母、いとこが眠っているお墓にお参りに行きました。


自分が今こうして生きているのは祖先のおかげ。

こうゆう風習は大切にしていきたいですね。


さて、そんな連休最後の日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




すき焼き
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みんなの希望ですき焼き。

味付けは醤油、オリゴ糖のみです。

しいたけ妹ちゃんからいただきました。

肉厚で美味しかったよ☆ありがとね♪




和牛
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いつもはオージーだけど、週末は奮発して和牛に。

とは言え、切り落としですけど十分美味しかったです。





明太きゅうり
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きゅうりに明太子をのっけていただきます。

シンプルだけど美味しいですね。




鶏皮のから揚げ
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これは買っちゃいました。

とても美味しかったので、今度自分でも作ってみようと思います。



今日も美味しくいただけたことに感謝して、

ご馳走さまでした。



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手巻き寿司で晩酌
3月21日(金)

この日は祝日。

だけどパパはお仕事。

増税前の駆け込みでお仕事がすご~く忙しいようです。



大変だな。。。

体壊さないでね。




さて、そんな祝日の日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




手巻き寿司
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ツナ、明太子、お刺身。

今回は奮発して海鮮もの多目で。




牛肉とニンニクの芽炒め
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こちらも巻いちゃってください。




鶏皮ポン酢
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カイの大好物。

カリカリになるまで焼いてて脂を取ってからポン酢でじゅーっと。





ハムカツ&牡蠣フライ
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ハムカツはパパの大好物。

でもハムカツだけはお家で作る気がしなくて、買ってきちゃいました。




週末なので白ワインをいただき、満足満足な夕飯となりました♪




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色々なおつまみで友人と久々のお家飲み
3月13日(木)

この日の帰宅時間はちょうど大雨。

なんとか都内の混んでいる電車から乗換え、私鉄に乗ろうとしたら人身事故で上下線共に運休。

しかも再開の見込みは分からないとのこと。



仕方なく、再度混雑している電車に乗り込み別の駅へ。

振り替え乗車の人たちでいつも以上に混んでいる電車。

これで松葉杖は危険だから、何本か見逃しても座って帰ろう。。。

そう思い、並んで乗車するも・・・

松葉杖では席取合戦にはかなわず・・・また再度並んでは・・・の繰り返し(汗)



やっとこ座れたところで友人から連絡が。

ちょうど、地元に帰るから途中から車で乗せていってくれるとのこと。

助かった~

地元は台風並みの荒れ模様らしいので。。。




そんなこんなで家に着いたのは夜9時。

ごめんね~お腹空いたでしょ。

ちょうどパパは出張でいなかったので、友人にも家によってもらい一緒にいただいた夕飯です。
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さ、どうぞ。






羽根つき餃子
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友人がチルド餃子を持ってきてくれましたので焼きました。

黒豚餃子。

いつもより高級なお味。





きのこキムチ炒め
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キムチ、もやし、しめじをごま油、醤油、オリゴ糖で炒めました。

友人が美味しいといって食べてくれたので嬉しかったです。





貝と昆布の和え物
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こちらも友人からいただきました。

おつまみにもってこい。




ナゲット
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こちらも友人から。

子供達大好き♪




スパイシーポテト
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冷凍ポテトを揚げて、スパイスと塩コショウで味付け。




シーフードピザ
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コストコのシーフードピザです。





帰宅時間が遅くなっちゃったけど、友人が色々持ってきてくれたので助かりました。

あの大雨の中迎えに来てくれて、夕飯も色々持ってきてくれて・・・

友達ってあったかいな。




みんなで仲良く夕飯をいただき、

子供達をお風呂に入れて寝かしつけてからガールズトーク。

久々に色々なお話できて楽しい夜となりました。



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プロフィール

いちご

Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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