いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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豚の生姜焼き&玉葱のから揚げで休肝日
2月12日(火)

ベビちゃんが産まれてからずっと車でのお出かけだったのですが、

連休中初めて電車で浅草までお出かけしました。

行きの電車の中ではベビーカーの中でぐっすり寝てくれたので助かりましたが・・・

もう歩きたくて歩きたくてたまらない1歳2ヶ月。

じっとしてくれるわけがなく、飲食店でも、花やしきでも、帰りの電車の中でも暴れまくりで大変でした。。。

カイはどちらかと言うとじっとしている子だったので、

(というかまだこの頃は歩いてもなかった)

またこれも新鮮な感じです。




さて、そんな連休明け。




仕事から帰宅し、ダッシュで準備した夕飯です。
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さ、どうぞ。





豚の生姜焼き
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酒、醤油、たっぷりのおろし生姜で作ります。
やっぱり生姜焼きは美味しいですね。
ご飯がすすみます。





玉葱のから揚げ
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串切りにした玉葱をから揚げ粉をつけて揚げました。

ああ・・・これはビールが欲しくなる味です。。。




キャベツとウインナーの炒め物
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オリーブオイル、塩コショウでシンプル炒め。
カイがこれ好きなんです。




えのきのバターソテー
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バターの香りがたまりません。



平日は出来るだけ休肝日。



お腹一杯ご馳走様でした☆


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まぐろの漬け丼で休肝日
2月4日(月)

この日は仕事から帰宅後ヨーさんのところで購入したまぐろを解凍しました。

「このまぐろお刺身にする?漬けにする?」

「えーどうしよう。お刺身もいいし。漬けたのも食べたいし。。。」

「じゃあお刺身のまま!」

「うーん。。。。やっぱり漬けたの!」



みんな大好きヨーまぐろ。

どうやって食べようか悩んだ結果、今回は漬けに決定。




そしてみんながお風呂に入っている間に準備した夕飯です。
2013_02082932.jpg
さ、どうぞ。




まぐろの漬け丼
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醤油、みりん、酒を一度熱してアルコールを飛ばして冷ましてから、ヨーマグロを漬けました。

ヨーマグロ・・・ああ、なんて美しいんでしょう。。。




口にほおばると・・・
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言葉にはならない美味しさ。。。

上にのっかってる緑色のは豆苗をレンチンしてごま油と残った漬け汁であえたものです。

これがいいアクセントになってさらに美味しくいただけました。

美味しいヨーマグロの購入はこちらからどうぞ。




ピリ辛こんにゃく炒め
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ごま油、七味、めんつゆ、みりんで炒めました。




と~っても美味しかったまぐろに大満足な夕飯となりました。



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キムチ鍋&ベジップスで晩酌
2月1日(金)

仕事から家に帰るとカイとベビちゃんが

「ママおかえりー!」

と抱きついてきてくれます。

これってほんと嬉しいんですよね。

どんな栄養ドリンクよりも効果大です。

そしてパパにはいつもかくれんぼでお出迎え。

「わー!」

いつから始まったのが思い出せませんが、パパとカイのお約束のようになっています。


さて、そんないつも通りの一週間を終えた金曜日。


お疲れ様でした~と乾杯した日の夕飯です。
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さ、どうぞ。



キムチ鍋
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カイの希望でキムチ鍋にしました。
前は辛いのがダメで食べられませんでしたが、やっと大丈夫になりました。
やっぱり鍋はキムチが一番好きです(*´-`)




納豆包み揚げ
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ワンタンの皮に包んで揚げました。
簡単で美味しいおつまみです。




飲むとちょっとつまみたくなる...



で、モラタメさんで試させていただいたこちら。





ベジップス
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ポテトチップスよりヘルシーかと思いまして(*´-`)





さっそくいただきます♪
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からりと揚げてあるので歯ごたえ抜群。

ベビちゃんのおやつに使えるかな~と思いましたが、固いので無理でした。




中身を見てびっくりしたのはこの量...
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少なっ!(゜ロ゜;ノ)ノ


そう思いながら食べましたが、歯ごたえがあるおかげか以外と満腹感が得られました。


体によさげなおやつ。


ちょっとつまみたいときにもってこいのベジップスでした☆


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鶏のスモークときのこの和風スパゲッティで休肝日
1月31日(木)

ステロイドを飲まなくなって数ヶ月。

経過観察での検査も問題なく、これで通院も終わりとなりました。

一生飲み続けなければならないと思っていたステロイド。

飲まなくてすむ日がくるなんて夢のようです。

ただ脱毛がね・・・ほんとひどいです。。。

最近は免疫の一種だと言われる脱毛。

ある意味ステロイドを飲んでいたときは免疫が抑えられていたのかもしれません。

こればかりは病院でも治らず、自力で治すしかないようです。。。



さて、そんな嬉しいような悲しいような複雑な心境の今日このごろ。



仕事を終えてダッシュで準備した夕飯です。
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さ、どうぞ。




イカリング
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みんな大好きイカリング。
マヨネーズとお酢をまぜたソースでどうぞ。





鶏のスモークときのこの和風スパゲッティ
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鶏胸肉のスモーク、しめじ、豆苗で和風スパゲッティにしました。
味付けはめんつゆ。
とっても美味しかったです。




しらすとチーズの和風チャーハン
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休肝日ならではのダブル炭水化物。
しらすとチーズで和風チャーハンにしました。
チーズのアクセントがいい感じ。
カイが気に入ってくれました。



ベビちゃんのご飯は写ってませんが、取り分けたり、別に作ったりしています。

食べむらと好き嫌いが出てきたのが今の悩みどころ。。。


いっぱい食べて大きく育って欲しいです。


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チキンカツで晩酌
1月30日(水)

この日は外勤で茨城県へ行きました。

一日中慣れない立ちっぱなしの仕事だったのでみんなヘトヘト。。。

「慣れないから体にくるね。。。」

「・・・ほんとですね。。。」

立ち仕事をされている人ってほんとすごいなって思います。

ちょっとは体力つけないと。。。




さて、そんな週の半ば。




ちゃちゃちゃっと準備した夕飯です。
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さ、どうぞ。





チキンカツ
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豚カツより好きなチキンカツ。
胸肉にはしっかり目に味付けしてから揚げているのでレモン汁だけで美味しいです。





豆腐としめじのソテー
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豆腐としめじをシンプルにオリーブオイル、塩コショウで焼きました。
彩りに豆苗を追加。

豆苗って2、3回収穫できるからなんだか楽しい。。。




切干大根とひじきの煮物、きゅうりの浅漬け
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きゅうりはレモン汁、塩、砂糖、昆布茶で漬けました。

ひじきの煮物は下のふうちゃんからおすそ分け。

やっぱり人が作ってくれたものって美味しいです。



お腹いっぱいご馳走様でした☆


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ハーゲンダッツ&馬刺しで晩酌
1月28日(月)

大分スマホ普及率が上がってきた今日。

まだまだうちはスマホにはしないぞ~と思っていましたが、

キャンペーンの誘いに釣られて昨年の年末にスマホデビューしました。

普通の携帯よりお高いのかと思っていたのですが、

キャンペーンやらなんやら割引やらしてもらうと

機種のローン代を含めても月々のお支払は今までの代金より低いくらい。

通話料無料アプリとかあって、ほとんど通話料がかからないおかげでしょうか。

そうと知ってればもっと早く変えてればよかった~。

やっぱりなんと言っても便利ですもの。


特に長い通勤時間。

スマホのおかげで時間を有効に使えます。

調べものしたり~、色々読んだり~、お買い物したり。

ついついポチってしまうのが怖いとこですが(゜ロ゜;ノ)ノ


そしてこの日はパパとカイが食べたいと言っていたものをポチりしていたものが届きました。

週末まで我慢と思いましたが、新鮮なうちにいただきたい。



というわけで準備した夕飯です。
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さ、どうぞ。




馬刺し
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ああ・・・何年ぶりだろう。。。

ニンニクと生姜をた~っぷり溶いた醤油につけていただきます。

お、お、美味しすぎる~(*´-`)

ビールがついついすすんじゃいます。

「うんま~い!」

パパとカイも吠えながら食べてました。





もやしと豆苗のナムル
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ダジダ、ごま油、少量の砂糖で和えました。

箸やすめにいいです。





あとは、ヘルシーに湯豆腐。




と思ったのですが、育ち盛りのカイ。



「お肉ないの?!」



というわけで平日からしゃぶしゃぶになりました。


(馬刺しはあっというまに完売)




そしてデザートには、こちらも通勤中にポチリとモラタメでタメさていただいたのがこちら。
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ハーゲンダッツ アイスクリーム クレープグラッセです。




ハーゲンダッツ アイスクリーム クレープグラッセは、
ハーゲンダッツ アイスクリームを本格的なクレープ生地で包み込んだアイスクリームデザート。




ティラミス味とキャラメルクッキークランチ味
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さっそくいただきます♪

しっとりとしたクレープに濃厚なクリームがとろけてなんとも贅沢なお味。

どちらもとっても美味しかったですが、特にキャラメルの方が濃厚で美味しかったです☆



ハーゲンダッツってお高いから贅沢品って感じで年に数回しか食べないけど、やっぱり美味しい。



馬刺しにハーゲンダッツ。。。



なんとも贅沢な平日の夜となりました。

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明治のミルク&パパの誕生日
1月25日(金)

仕事復帰までは母乳で育ててきましたが、

仕事復帰前日にずっと止まっていたレディースディが復活し、母乳も全く出なくなりました。

仕事スイッチが入ったのでしょうか?

人の体ってすごいですね。

ベビちゃんも一歳過ぎてご飯の量も増えたので、もうミルクは必要ないのですが、

食べむらがあるので足りてなさそうな時にはフォローアップミルクを追加しています。

そんな時ちょうどモラタメさんで試したのがこちら。

明治ステップ フォローアップミルクのキューブタイプです。
2013_02082912.jpg

まさかミルクがキューブになるなんて。

粉ミルクって気をつけていてもこぼすし・・・

途中で話しかけられると何杯入れたか分からなくなるし・・・

一度開けると1ヶ月しかもたないから消費しきれなかったり・・・

そんなモヤモヤを解消してくる便利なミルクだと思います。

個包装になってるから持ち運びも便利。

今の時代はいいミルクが出来ましたね~(*´-`)



さて、そんな便利なミルクに感動した日。


この日はパパの誕生日のお祝いをしました。
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37回目の誕生日おめでとう!




ステーキ
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外勤から少し早めに帰れたのでスーパーによったらステーキ半額♪
迷うことなくかごに入れました(笑)

ソースは醤油、酒、みりん、ニンニク、生姜です。





イカリング
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みんな大好きイカリング。
ソースはマヨネーズお酢を混ぜただけ。

「このタルタルソースうまいね!」

手をかけなくても似たような味になるから楽チンです。





生ハムとルッコラのサラダ
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シーザードレッシングをかけて。




アボガド刺
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醤油ときざみわさびで。






そしてケーキ
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作る時間がなかったので買ってきちゃいました。
生クリーム系があまり好きではないパパの口にあわせてシブースト。

「今まで食べたケーキの中で一番旨い!」

大絶賛でした。

来年もこれにしよっと。

こっそり買っておいたプレゼントも渡し、
美味しいシャンパンにほろ酔い気分な金曜の誕生祝いとなりました。


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プロフィール

いちご

Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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