いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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手羽先のグリル焼き&コロコロ野菜のスープで休肝日
12月7日(水)

久々の晴れ間。

うーん、今日はお布団が干せる☆

この日はバイト時代の友人達とのランチ会の予定がありました☆

が・・・

「いっちゃダメ!」

とおたふくで顔を腫らしたカイが言うもので泣く泣く欠席。。。

うう・・・私が産休中じゃないと平日の昼間に会うことはできないから計画してくれたのに。。。

でも、こうしてカイと一緒の時間を過ごすことが出来るのは8年ぶりのこと。

もうすぐベビちゃんが産まれるし、今しか2人きりの時間は味わえない。

ある意味貴重な時間だと思ってカイとの時間を楽しみたいと思います。



さて、そんな水曜日の夕飯です。
2011_12070099.jpg
さ、どうぞ。



手羽先のグリル焼き
2011_12070094.jpg
カイの希望で塩コショウした手羽先をグリルで焼きました。
シンプルだけど、やっぱりこの食べ方が一番美味しいかも。



コールスロー
2011_12070093.jpg
キャベツ、にんじん、コーンをマヨ、酢、塩コショウでまぜまぜ。
コーンがイイ感じ☆



コロコロ野菜のスープ
2011_12070096.jpg
じゃがいも、大根、にんじん、コーン、しいたけ、ベーコン、豆腐をサイコロ状に切り
コンソメ、ローリエでコトコト煮ました。
ポトフにしようと思いましたが、このほうがカイが食べやすいかな~と。

「おかわり!」

パパのほうが喜んで食べてくれました(笑)



サーモン、レバーの甘辛煮
2011_12070102.jpg
残りものもこうして個々に分ければ消費できます(笑)



ガーリックトースト
2011_12070095.jpg
友人からいただいたパンがとっても美味しそうだったので
にんにくすりおろし、オリーブオイル、塩コショウをまぜたものを塗って
焼きました。
いつもは買わない高級なパンなのでふんわりやわらかくて美味しかったです☆



あとはりんご。



この年末の忙しい時期に2人も人が辞めたらしく忙しそうなパパ。

この日も朝3時置きだったのに帰宅したのは9時すぎ。。。



はい、お弁当さん
2011_12100008.jpg
大変だけどがんばってね。



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コメント

休みの日しかできない事沢山ありますね。
思う通りに行きませんね。
また機会がありといいですね。
[2011/12/14 07:56] URL | みっちゃん #EBUSheBA [ 編集 ]


みっちゃんさん

カイがおたふくになっていなかったら動き回っていたと思うし、ある意味イイ休息になりました☆
実は今病院です。
退院したら報告させていただきます☆
[2011/12/15 06:27] URL | いちご #- [ 編集 ]


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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●パパ
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●大ばあば:2012.6.19死去



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