いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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おでんで休肝日
4月23日(月)

やっと暖かくなったと思ったのにいきなり寒くなったこの日。

こうも寒いと無性にアレが食べたくなります。

もう冬まで食べることはないだろうし、〆に作りましょうかね。




そんなわけで準備した夕飯です。
2013_02080827.jpg
さ、どうぞ。



おでん
2013_02080828.jpg
下にじゅんわり大根がいっぱい沈んでいます。
味付けはめんつゆ、みりん、酒、塩。
ちょっと濃い目の味付けなのでお酒にもご飯にもあいます。




新玉葱と水菜のサラダ
2013_02080823.jpg
新玉葱ってほんと美味しい。
ポン酢をたっぷりかけてどうぞ。




鶏レバーの甘辛煮
2013_02080825.jpg
一度下湯でして臭みをとった鶏レバーを
にんにく、生姜、醤油、みりん、酒で落し蓋をして煮ました。

レバーが苦手な人でも食べられます。



これで日本酒でもいただけたら最高だな~



なんて思いながらご飯をがっつりいただきました。



はい、お弁当さん
2013_02080830.jpg
お仕事がんばってね。


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いちご

Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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