いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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チキンカツ&にんじんドレッシングで晩酌
3月7日(木)

いつも通りの木曜日。

そう、この日まではふうちゃんの体に異常が起きているとは思ってもみなかったんです。

今思えば、虫歯で顔が異常にまで腫れた時に気づくべきだったのかもしれません。

そんないつも通りの平日の夜。

仕事から帰宅すると株式会社エースさんからこちらのドレッシングが届いていました。




キタノセレクション ドレッシングにんじん2013_03180023.jpg
このドレッシングは冷凍ではない生のにんじんを使用しているため、

にんじん独特の匂いが苦手な方でも美味しく食べられる仕上がりになっているとのこと。

すりおろしたにんじんの豊かな風味と食感、ほのかな酸味が特徴のようです。





さっそくこちらのドレッシングを食させていただくため、急いで準備した夕飯です。
2013_03180020.jpg
さ、どうぞ。





チキンカツ
2013_03180025.jpg
鳥胸肉を開いて薄くしてから塩コショウし、パン粉に粉チーズを混ぜて揚げました。

付け合わせの大根サラダにはたっぷりにんじんドレッシングをかけて。

う~ん、美味しい。

名前も色もにんじん!って感じですがにんじん臭さは全くありません。

確かにこれならにんじんが苦手な子供でも食べられるかも。

酸味もきつくなく、まろやかな甘味のあるドレッシングでとっても美味しいです。





人参ホットサラダ
2013_03180024.jpg
オリーブオイルで千切りにしたニンジンを炒め、軽く塩コショウと白ゴマをぱらり。

そこににんじんドレッシングをかけました。

にんじん に にんじん、どうかな~と思いましたが、これがものすごく美味しい!

もうね、全部独り占めしたいくらい美味しかったです。





ほうれん草ときのことチーズの和え物
2013_03180022.jpg
茹でたほうれん草、茹でたしめじ、チーズをオリーブオイルと塩コショウで和えました。

おつまみにいいです。




ベビちゃんが何でも自分でやりたいお年頃で食事をするのも大変ですが、

こうしてみんなで食べられることに感謝。


今日も美味しくご馳走さまでした☆


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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