いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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鮭ときのこのホイル焼き&鶏皮ポン酢で晩酌
10月1日(火)

地元に転職したパパですが、月に数回出張に行くことになりました。


「えー!パパ夜いないの?!」


あらあら、カイってば寂しいのかしら。


「だってさー、パパいないと夕飯、朝ごはんみたいなんだもん。」


・・・要はパパがいないと私の料理が手抜きになるってわけですね。。。


もう、そんなこと言わせないぞ~



そう思いながら準備した夕飯です。
2013_10190063.jpg
さ、どうぞ。



鮭ときのこのホイル焼き
2013_10190064.jpg
鮭もきのこもカイの大好物。

秋鮭としめじに塩コショウ、酒、バターをのっけてホイルで包んでグリルで焼きました。

ふわりと香るバターの香りがたまりません。





鶏皮ポン酢サラダ
2013_10190065.jpg
鶏皮はカイの大大大好物です。

鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼いて、余分な脂を取ってからポン酢でジューっと。

たまらなく美味しいですね。




ポテトフライ
2013_10190066.jpg
みんな大好きポテトフライ。




ん・・・カイの大好きなもの並べたつもりですが、やっぱりパパがいないと品数も少なめ。

3人じゃそんなに食べられないしね。



「ぱぱぁーぱぱぁー」

パパの脱ぎ捨てた家着の匂いを嗅ぎながら、そうつぶやくベビちゃん。



「ベビちゃんに会えなくなるから出張行きたくない。」

と言っていたパパですが、寂しいのは子供達も同じようです。



体無理しないで、運転に気をつけてがんばってね。


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
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●長女(ユイ)

その下の部屋には
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●大ばあば:2012.6.19死去



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