いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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びんちょうまぐろの漬け丼で休肝日
2月5日(水)

この日は夕飯を終えてから歯医者さんへ行きました。


「今日の体調はどお?つらくなったら言ってね。」


だるくなったり、頻脈になってめまいがしたり、そんなこともけっこうあるので、

私の体調を分かってくれているかかりつけの歯医者さんは安心して受診することができます。



しかも、今月いっぱいは在宅勤務で時間も融通がきくので、

予約もフルに入れてくれて今月中に治してくれるそうです。

やっぱりかかりつけのところっていいな~。





そんなわけで、急いで準備した日の夕飯です。
2014_02130047.jpg
さ、どうぞ。




びんちょうまぐろの漬け丼
2014_02130048.jpg
醤油、酒、みりんを温めてアルコールをとばしから冷やした漬け汁に、びんちょうまぐろを漬けました。

葱にはごま油をたらり。

びんちょうまぐろがとろりんとしていて、とっても美味しい。

葱、ごま油、まぐろの相性もいいです。




葱焼き
2014_02130049.jpg
漬け汁があまったので、チンして柔らかくした長ネギを漬け汁で焼きました。

七味をぱらりとかけてどうぞ。





鶏胸肉の揚げないから揚げ
2014_02130050.jpg
チンしただけのヘルシーなから揚げもどき。





はい、お弁当さん
2014_02130051.jpg
オムライスだよ~

運転に気をつけてね。

いってらっしゃい。

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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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●大ばあば:2012.6.19死去



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