いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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ぶり大根で晩酌
3月28日(金)

カイは春休み中。

春休みは宿題も部活もないから、毎日友達と遊んで楽しく過ごしているようです。


「だからママも早く帰ってきてよ!」


うん。。。

帰りたいんだけどね。

ほんと忙しくて忙しくて毎日残業続き。


すると会社で言われました。



「どうせ、食事は母親に任せてるんだろ?」


え?(゜ロ゜)

ええ?(゜ロ゜;ノ)ノ

ひどい!

どんだけ遅くても夕飯はちゃんと作ってるし、毎日お弁当だって作ってるのに。



親と同居ってだけで、そう勘違いされてしまいます。

確かに、昼間の子供の面倒は親に頼っています。

だからこそ、ご飯だけは頼らず作りたい。



そういえばご近所の人にも言われました。

「お母さんと一緒だと、ご飯作らなくて済むからいいわね。」



このブログを見ていない人たちはみんなそう思ってるんだろうな。。。




さて、そんなわけでこの日も残業。

そんな金曜日の日の夕飯です。

さ、どうぞ。




手羽先
2014_04020075.jpg
塩コショウ、スパイスをかけてグリルで焼きました。

ほったらかしておけば、焼けちゃうんだからほんとお助かり料理です。




ぶり大根
2014_04020077.jpg
グリルで手が離れたすきに、
大根をしたゆでして、ぶりに熱湯をかけて臭みをとり、みりん、醤油で煮ました。

脂のってて美味しい。




わかさぎの唐揚げ
2014_04020076.jpg
煮物を煮込んでいる間に、塩をふって臭みを取ってから唐揚げにしました。

子供たちにも食べてほしいから、お魚と目が合わないように、あえて衣あつめ。



大根と三つ葉のサラダ
2014_04020074.jpg
ごま油、ポン酢、白ゴマをかけるだけ。

これほんと美味しくて、わしわし食べられちゃいます。



増税前の忙しさで、さらに帰宅の遅かったパパ。

いつも、家族のために遅くまで頑張ってくれてありがと(●^o^●)


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コメント
無理せず 頑張れぇ~
美味しいご飯は、きっとおこちゃま達には とっても楽しい時間だろうね。

ムスコが保育園、小学校の頃は、いつも走っていた記憶があります。
終業時間10分前に携帯アラームを鳴らし、帰るよ~とみんなにアピールしていました。
長いスパンで考えれば子育てなんてあっという間だから、仕事はある意味割り切ってもいいのかも?と最近思います。そのうち なにも気にせず もくもくと・・・・・できるんだし(汗
ママはひとりだからね。


[2014/04/09 09:06] URL | yulian #- [ 編集 ]

Re: 無理せず 頑張れぇ~
社名変更と引っ越しであり得ない忙しさです(涙)
ま、そのおかげでほんとは管理職しか認められない在宅勤務が認められたらしいですが。。。
今の部署、気づけばみんな小さな子がいるママとパパたち。
うちの部署だけじゃ間に合わず、他の部署からも応援頼んでるし・・・
この山が越えたら、今まで通り家族第一で早く帰ります(*^^*)
都内来るときはご一報ください♪
お会いできる日を楽しみにしています☆
[2014/04/09 19:46] URL | いちご #z7lTBlZw [ 編集 ]


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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