いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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ひじき入り鶏肉ハンバーグ
今週はパパの帰りがなんだか遅いです。

仕事かなー・・・と思ったら、ジム行ってるみたいです。

さすがに、あのお腹が気になってきたのね。

力添えして、昨日もヘルシーを心がけたよ。

2月20日の夕飯メニュー

●ご飯
●豚汁
●ひじき入り鶏肉ハンバーグ
●マカロニサラダ胡麻風味
●キュウイ(ゼスプリ グリーン)

2008_01300001_convert_20080220222412.jpg


うーん、今日もヘルシー

★ひじき入り鶏肉ハンバーグ★
①鶏肉の挽肉、みじん切りのにんじん・長ネギ、ひじき、パン粉、塩コショウ、生姜、日本酒をよく混ぜる
②まるめて、ごま油で両面焼く
③めんつゆ、みりん、酒、片栗粉をよく混ぜとろみがつくまで火にかけ②にかける


★マカロニサラダ胡麻風味★
①マカロニ・にんじんをゆでる
②粗熱をとり塩コショウ・マヨネーズ・すり胡麻・お酢を加えて混ぜる



お弁当に卵を使ったため、マカロニサラダにはあえて卵を入れませんでした。

その代わり、肝臓にイイ胡麻を入れてみました。

パパは昨日ウーロンハイで晩酌。

私は、私は・・・・もうちょっとがまんするぞー!

週末美味しく飲むために・・・・・



そして、今日のお弁当はこんな感じ。

パパ弁当
2008_01300010_convert_20080221064524.jpg


揚げ物には必ず海草類を。

ママ弁当
2008_01300011_convert_20080221064609.jpg


私のは夕飯の残り物。


さーて、今日もお仕事がんばってこよー!


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コメント
うまそぉ~♪
すごい・・・
仕事終わってからこんなに料理作るなんて
エライ!!!!
私は・・・ご飯ができるまでTV見てました。。。

見習わなきゃいけないけど・・・
無理ーーーー!!!
[2008/02/21 09:01] URL | ゆみねぇ #- [ 編集 ]


私も独身時代は料理しなかったよー
作らなきゃならない状況だから作ってるって感じ☆
[2008/02/21 09:22] URL | いちご #- [ 編集 ]


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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