いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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豚キムチで晩酌
10月13日(火)

休み明けの火曜日。

前日は脳貧血の件もあり、休肝日にしたのですが・・・
よく考えてみたら、引っ越して初めての休肝日だったかも。

しっかし、体がだるい。。。

さては、ビール飲んでないから?

さてさて、そんな休み明け。
仕事から帰ってきて、急いで準備した夕食です。
2009_10140021.jpg



本日のメインは豚キムチ♪
2009_10140013.jpg
モラタメさんで「エバラの美味しいキムチ」のモニターになったので、
そのキムチを使った一品。

2009_10140018.jpg


キムチと言ったら、やっぱり豚キムチですよね♪


①醤油に漬けた豚肉、玉葱、キャベツを炒める。
②キムチを加え、酒、みりん、少量の醤油で味付け。
③最後にごま油加え、さっとまぜる。


ごま油の香りとキムチはよく合います。



キムチ納豆&秋刀魚の煮付け
2009_10140014.jpg
同じく「エバラの美味しいキムチ」を。


このキムチ、韓国産のキムチとかに比べて酸味が少なく、
甘みもほのかに感じられ、日本人好みのお味なのかも。
うちのパパ、そんなにキムチが好きではないのですが、
「これは旨い♪」と食べてました。



秋刀魚ご飯&みそ汁
2009_10140019.jpg
秋刀魚ご飯は、ふうちゃん作。
下のお部屋からいただきました。
しかし・・・味ないな。。。
でも、そのほうが豚キムチにはあうか(笑)


パパとカイは早く寝てしまったので、私はビール、芋焼酎、またビール、ビール。


最近あまり食欲がなかったのですが、久々に夜中にお腹が減りました。


ご飯にしようかラーメンにしようか悩んで、ラーメンに決定☆


とういわけで、久々の〆ラー
2009_10140022.jpg
寒いので、なべのまま&汁あり。
もちろんラー油はたっぷりかけて。


そして、悩んだ意味もなく、最後にご飯も入れて満足満足な食欲の秋となりました。


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コメント

豚キムチは最強です!
ヨーは長ネギだけ入れます。
大好きです!
[2009/10/15 03:09] URL | ヨウイチ #o25/X8aE [ 編集 ]


もう体は大丈夫?
元気そうでよかったです。
豚キムチはおいしいよね。
私いちごさんの味付けしたことないので今度参考にさせてくださいね。
ちょうどキムチがあるのでやってみます♪
[2009/10/15 09:38] URL | チョコママ♪ #dvUYBDnY [ 編集 ]


あははは〆ラーだわ なぜかホッとしちゃう(笑)
豚キムチ好きだよ~
秋刀魚ご飯美味しそうと思ったのに~(笑)思ったのに…そうなんだ~(笑)
豚キムチが引き立ってなによりです。
我が家は麺類もご飯も気にせずに食べてます。だからおデブなのね(笑)
[2009/10/15 09:59] URL | mieda #SFo5/nok [ 編集 ]


いちごさんおひさしぶりです☆
ご無沙汰しちゃってすみません><

いちごさん体調は大丈夫ですか??
でも富士急楽しめたみたいで良かったです^^♪

キムチだいすきーー☆☆
おいしいですよね♪
でもビール飲みたくなっちゃう(笑)

また一緒に飲めたらいいなぁ♪

ゆっくり休んで元気になってくださいね^^☆
[2009/10/15 14:51] URL | あち #86m3Q3gQ [ 編集 ]


豚キムチ♪ビールに最強だよね♪

かなりお酒も進んだみたいで体も調子良さそうで何より♪

〆にラーメン食ってご飯まで食べたの?・・・
何でそんなに痩せてるか教えて!

↓USJの代わりに富士急へ行ったんだね!
楽しく過ごせたみたいだけど 帰りは散々だったね
父ちゃんは昨日は心配で寝不足だけど今日のアップで安心したよ(^^♪
[2009/10/15 17:51] URL | Booの父ちゃん #- [ 編集 ]


v-22ヨーさん

そっかぁ、長ネギね!
昔、大好きな居酒屋さんがあったの。
今じゃ出入り禁止でいけないんだけど(笑)
そこの豚キムチが絶品でさ。
それをまねて作ったんだ♪
[2009/10/16 00:14] URL | いちご #- [ 編集 ]


v-22チョコママさん

もうすっかり体は元気です♪
なんせ〆らーまで食べれるようになったから(笑)
調子悪いとご飯も食べれないのに(笑)
最後にごま油入れてあまり混ぜないのが決めて♪
大好きだった居酒屋さんの豚キムチの再現です☆
[2009/10/16 00:17] URL | いちご #- [ 編集 ]


v-22miedaさん

やっぱりふうちゃんって感じでしょ(笑)
炊き込みなのに味が一切ないんだもの(笑)
豚キムチ作ろうと、キムチ買ってきて、
「ハイ、秋刀魚ご飯♪」って渡されたときには、
え~味ないご飯がよかったのに~と思ったら
ほんとになくて、ある意味ホッでした(笑)
miedaさん、全然太ってないよー☆
[2009/10/16 00:20] URL | いちご #- [ 編集 ]


v-22あちちゃん

きゃあー!!!
元気にしてたぁ???
今度はいっぱいお話しながら飲みたいね☆
私の体調はもう大丈夫♪
あちちゃんの体調は大丈夫かな?
レゲエ行って来たんだね♪
仕事中にこっそりみちゃった(笑)
[2009/10/16 00:23] URL | いちご #- [ 編集 ]


v-22Boo父ちゃん

すみません、ご心配おかけしました><
父ちゃんこそ、そんなに飲んで食べてそのスリムさに若さ!
そしてBooさんも!
その秘若さの訣を教えてください!!!
私の憧れの夫婦だもん♪
[2009/10/16 00:25] URL | いちご #- [ 編集 ]


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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