１２月１日（火）

前日、パパは出張先から早く帰ってきていたようで、
私がいつも通り７時半すぎに家に着いたら、
パパは中華スープを作っていました。

「あ、ご飯も炊いておいたよ。」




・・・今年は大雪が降るかもしれません。。。




そして、その前日の中華スープにあわせて作った火曜の夕飯です。



カイは寝ちゃったので２人ごはん。






簡単ナシゴレン

初めて作りました。
ほんとはエビとか入るんですよね？
パパがエビ嫌いなので、エビなし簡単ナシゴレンです。

①生姜、にんにく、挽肉を炒める。
②溶き卵、ご飯を加えて炒める。
③ケチャップ、オイスターソース、チリソース、ナンプラーで味付けをする。

「どう？お味は？」

「うん、うまいよ。これ、○○○っていうんだっけ？」

「・・・ナシゴレンだよ。。。」



あじのチーズ風味タツタ揚げ

①あじを醤油に漬けておく。
②片栗粉、モラタメさんでいただいたパルメザンチーズ、
粗挽きこしょうを混ぜた粉をつけて二度揚げする。

噛むとほんわかチーズの風味。

急いで作ったので醤油につけておく時間は短かったものの、
衣に味があるからかめばかむほど味が出ます。
これは酒のつまみにいいわ。



アボガドとトマトのサラダ

お野菜もちゃんと食べてね。



食べ終えたら、今度は弁当作り。

さーて、片づいたぁ～と一息つこうと思ったら、

「まま～おなかすいたぁ。」と、起きてきたカイ。

はぅう・・・

それじゃ、カイの夕飯食べるのにつきあって、一緒に晩酌といきますか。

カイは寝起きながら、ナシゴレンおかわりして食べてくれました☆




そしてみんな寝静まった夜中。




そうだ・・・どうしても作りたかったものがあったんだ・・・と、
平日なのに飲んだくれてしまった私。




さて、今回作った〆は油そばの進化版。




『即席チーズまぜそば』です。

いつもの即席油そば（インスタントラーメンを茹でて油切りし、添付の粉少々、ラー油どっぱりかけたもの）
、にパルメザンチーズをかけ、まぜまぜしただけ（笑）



ほら、ちまたでは、「まぜそば」というものが流行ってますよね。
魚粉、にんにく、チーズとかをかけて食べるらしい。



で、モラタメさんでいただいたパルメザンチーズをかけてみたのです。



こ、これが旨い！！！お酢をかけたサンラータン風より断然旨い！！！
チーズのこくがあるので２食目にいこうとは思わないのもイイ。
ちなみにコレ半量ですが十分満足。（袋のなかでパキっと割ってね）


はぁ～満足満足♪


って・・・平日の夜中の１時すぎに一人でなにしてるんだ私。。。


あ、ちなみにパルメザンチーズだからオリーブオイルでも試してみましたが、
ラー油＆醤油ラーメン＆パルメザンチーズのコラボが一番でした。


これは、めっちゃオススメです☆


ご注意点：チーズで味がしょっぱめになるので、添付の粉は少なめに☆


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