いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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揚げ秋刀魚のポン酢焼き(柚子風味)
3月25(木)

冷たい雨が降った木曜日。

今までカイが毎朝

「ままえきまでおくってくー!」

と言ってくれてたおかげで、
朝はふうちゃんとカイに車で駅まで送ってもらえてましたが、
じいじに、ちと言われましてね。

「お母さんに負担かけるんじゃない。」って。

なもんでカイにも送ってもらうの我慢してもらい、
駅まで歩くことにしました。

でも、あのカイの「ままー!ままー!」って言うのが
聞けなくなるのはさみしいなぁ。

そう思いながら雨に濡れて帰宅した木曜日。



パパの帰りが遅いとしらずにダー!と準備した夕飯です。
2010_03310073_20100404183459.jpg
さーて、飲むかぁ。



揚げ秋刀魚のポン酢焼き(柚子風味)
2010_03310065.jpg
①片栗粉をつけて秋刀魚を揚げます。
②フライパンにポン酢、GAVAの柚子胡椒ドレッシングを入れて熱
 し①を入れて煮詰めます。


秋刀魚の蒲焼のポン酢バージョンって感じかな。
でもね、これポン酢が正解!めちゃくちゃうまいっす♪



大根の胡麻サラダ
2010_03310066.jpg
シーザードレッシングにすり胡麻をたっぷり加えてあえました。
胡麻は肝臓にいいものね。



マカロニのオーロラソース和え
2010_03310070.jpg
ケチャップとマヨでオーロラソース。
オーロラソースってなんでこうゆう名前なんだろう。



しらすおろし、紅生姜納豆
2010_03310068.jpg
どちらもカイの好物(笑)
あ、カイのはおろしなしバージョンです。



これらをダー!と用意してパパに電話したら仕事が終わらなくてまだ都内。



帰りはPM11時くらいになるというのでカイと先に食べました。



はい、お弁当さん。
2010_03310077.jpg
帰ってきたのはPM11時。
仕事に行くのはAM3時。
私が寝たのもAM3時(笑)

お疲れちゃん。
運転気をつけてがんばってね。


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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その下の部屋には
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●大ばあば:2012.6.19死去



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