いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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豚肉のもろみ醤油ソテーで晩酌
5月17日(月)

カイは土曜日学校だったのでお休みの日。

パパを5時に送り出してから
シャワー浴びて一寝入り。

今日は朝の戦争がないから楽だわ~と
のんびり準備して7時に妹ちゃんとおうちを出発。



そして帰りも妹ちゃんと同じ電車だったので一緒に帰ってきて
カイと一緒に準備した夕飯です。
2010_05170040.jpg
ビールは、みんなが寝てからね。




豚肉のもろみ風味ソテー
2010_05170038.jpg
味つけに何を使ったかというと↓コレ。




キッコーマン醤油工場でしか売っていない「もろみ味」。
2010_05170034.jpg
この前見学に行ったとき買ったんです。
豚ロースをもろみ味&酒で漬けて焼きます。
(添付のレシピはみりんとになってたけど甘いのキライだから酒で)
焼き色がついたら、つけダレを加えて煮詰めて出来上がり。

さて・・・気になるお味は。。。

「うんまーい♪」

これはご飯がすすみます☆

もろみ味だけだと味にとげがあるけど酒を入れたのがよかったのかな♪

今度は鶏肉でやってみよ♪





肉と葛藤中のカイ
2010_05170042.jpg
めっちゃ真剣です(笑)
カイも喜んで食べてくれました♪




マカロニツナサラダ
2010_05170035.jpg
マカロニ、ツナ、マヨネーズ、酢、塩コショウをまぜまぜ。
食べだすととまらなくなっちゃう。




砂肝の葱焼き
2010_05170036.jpg
にんにくをごま油で炒めて、
砂肝、葱を加えて塩コショウで焼きました。
これは酒が欲しくなる~☆



「おれ・・・明日1時おきだから・・・」



夜9時に帰ってきたパパは日曜も出勤だったのでへとへと。。。


って今日も寝る時間ほとんどないじゃん。。。



はい、お弁当さん。
2010_05170043.jpg
とんかつ作ったよ♪
豚肉パワーで乗り切ってがんばってね。



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コメント

そんな不規則な仕事なのに元気とは・・・・・・・・

羨ましい(>_<)

またカイくんの真剣な表情も可愛いわ♪

こんな美味しそうなツマミなら
あたし
我慢出来ずに飲んだくれます(笑)
[2010/05/21 20:15] URL | pink #- [ 編集 ]


v-22pinkさん

あ、元気なのは私ですよ(笑)
パパは週末以外ダメです(笑)

みんなが寝た後がっつり飲みました~☆

ほんとはこのソテーと一緒に飲みたかったけど(笑)


[2010/05/21 22:48] URL | いちご #- [ 編集 ]


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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●大ばあば:2012.6.19死去



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