いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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しゃぶしゃぶ&なすの揚げびたしで晩酌
7月20日(火)

連休明けの火曜日。

連休中はお酒も控えめで早寝早起きだったので、すっきり起床☆

うーん、連休のおかげでリフレッシュできたみたいで体が軽い♪

って、そういえばこの日はカイの終業式?

とは言え今は二学期制なので終業式はないんだとか。

なのに夏休みはちゃんとあるのね~。

いいな・・・夏休み。



「ママも仕事休んでイイ???」

「だめ!おかねもらえないでしょ?」



相変わらずしっかりしてる(笑)




さて、そんな連休明けの夕飯です。
2010_07210040.jpg
パパの希望でしゃぶしゃぶ第二段☆




豚肉、野菜&きのこ盛り
2010_07210039.jpg
暑くて食欲なくてもこれだとポン酢でたっぷり食べれちゃう☆
野菜もたっぷり食べれるのがいいですね♪



なすの揚げびたし
2010_07210036.jpg
なすを塩水で洗ってから揚げると油の吸い込みを抑えられるんだとか(ふうちゃん談)
なすを素揚げして、めんつゆに浸し、かつおぶしをかけました。
これは簡単で美味しい♪
ししとうとか入れて今度は作ってみようかな♪




もろきゅう
2010_07210037.jpg
切ってちょっと塩まぶして。
赤味噌つけてどうぞ。




トマトのオリーブオイルかけ
2010_07210038.jpg
オリーブオイル&クレイジーソルトをかけて。
これならトマトが苦手なパパも食べられます。



そして〆は味噌味の生ラーメン。



うーん、食べた食べたぁ☆



やっぱこんだけ暑いとちゃんと食べなきゃ体もたないですね。



いつもどおり、はい、お弁当さんと言いたいとこだけど・・・
もうお腹いっぱいで眠くて眠くて・・・



ごめんね、お弁当屋さんはもう少し夏休みってことで許してね。



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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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●パパ
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その下の部屋には
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●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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