いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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平目のムニエルレモン風味&イタリアンオムレツで休肝日
7月13日(水)

この日は午前中は外勤、
そして午後はお休みをいただきカイの通う小学校の授業参観に行きました。


公立の小学校なので教室にはエアコンはなく、扇風機が一つあるだけなので、
子供たちは汗を流しながら、途中水筒で水分を補給しながら授業を受けていました。


もちろんそれを観ている親達も汗だらだら。。。



それにしても先生ってすごいですよね。


ずっとたちっぱなんですもん。


私なんか情けないことに途中で気分悪くなっちゃいます。



そしてやっとこ終わって帰ろうとすると・・・・


授業の一環で作ったトマトの鉢を持って帰らなきゃならない上に
私は環境係りなので教室のあの大きなカーテンまで持ち帰らなきゃならないはめに。。。


それらを抱え・・・カイと2人で汗をだらだら流しながら家に帰りました(汗)



さて、そんな沢山汗をかいた日の夕飯です。
2011_07280046.jpg
さ、どうぞ☆




平目のムニエルレモン風味
2011_07280038.jpg
レモンの風味でさっぱりいただけます。





イタリアンオムレツ
2011_07280047.jpg
時間短縮のため、冷凍のハッシュポテトを利用して作りました。





トマトのサラダ
2011_07280041.jpg
玉ねぎのみじん切りをオリーブオイル、クレイジーソルトで和えたものを
トマトにかけました。
こちらもよく冷やしてからどうぞ。





ひじきのサラダ
2011_07280044.jpg
貧血防止にひじき。
ひじき、玉ねぎ、きゅうりを塩コショウ、酢、オリーブオイルで和えました。
よく冷やしてからからどうぞ。





これにご飯、お味噌汁。




ん~お腹いっぱいご馳走様でした。



はい、お弁当さん
2011_07280049.jpg

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コメント
久しぶりです
お久しぶりです。またブログ再開、嬉しいです。
私もミスによりブログが消えてしまい・・
「東京のはじっこ(節約)生活」です。またよろしくお願いします。

カイ君大きくなったね~
いちごちゃん、頑張ってね~
[2011/08/03 08:27] URL | ヒデ #bUV/SSR6 [ 編集 ]


v-22ヒデさん

お久しぶりです☆
ブログが消えちゃってたからどうしたのかな~と
思ってたのでコメ嬉しかった♪
これからも宜しくお願いします☆
[2011/08/06 06:57] URL | いちご #- [ 編集 ]


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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

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●パパ
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その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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