いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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豚キムチ&こんにゃくのソテーで休肝日
8月31日(水)

小学校の夏休み最終日。

最初の頃はちゃんとラジオ体操に行っていたのに、後半はさぼり気味。。。

最後だからと思って早めに起こしましたが全然起きないカイ。。。

はぁ~しょうがないなぁと仕事に行って帰ってくると図書カードとお菓子が届いていました。

ラジオ体操の参加賞らしいです。

ほぉ~今の時代はいいですね。



あ~これから明日の荷物そろえなくちゃだし、昇格面談の練習もしなきゃだし~と
色々追われながら準備した夕飯です。
2012_09050028.jpg
さ、どうぞ。




豚キムチ
2012_09050023.jpg
玉ねぎ、キャベツを入れて野菜多めにしました。
味付けは、ごま油、豆板醤、酒、みりん、そして赤身を増すためにケチャップ入れてみました。
うん、ケチャップがイイ仕事してます。




こんにゃくのソテー
2012_09050022.jpg
ちぎったこんにゃくをチリチリになるまで炒めて水分を飛ばしてから
オリーブオイル、塩コショウで焼きました。
シンプルですが美味しい☆
辛味をつければつまみにもってこい。




豆腐&キムチ納豆
2012_09050025.jpg
この日も主食は納豆。




これに桃とグレープフルーツ。




パパは2週間で2キロも体重が減ったそうです。




いいな~私はどんどん増えてくばかりなのに。。。。。




それから学校の準備をし、二人が寝てから最後の昇格面談の練習をしました。




はい、お弁当さん
2012_09050030.jpg
私もがんばるから
パパもちゃんと食べてお仕事がんばってね。



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Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

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●大ばあば:2012.6.19死去



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