いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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冷凍食品を使ったお弁当
3月9日(日)

まだまだ寒いけど、少し日差しが温かかった日曜日。

この日はViva!Frozen Paradise - 日清フーズ株式会社さんのこちらの冷凍商品を試させていただきました。
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うちはあまり冷凍食品を使う方ではありませんが、時間ないときにはやっぱり便利ですよね。


「お弁当持って公園に行きたい!」


そう、カイが言うのでさっそくこちらの冷凍食品を使ってお弁当を作りました。




焼きそば
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こちらを使って





焼きそばパン
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久々に作りました。

チンしてはさむだけ。

冷凍食品って便利☆

便利だけでなくソースが濃厚でとっても美味しかったです。





たらこスパ
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こちらはそのままつめました。
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お味は美味しかったのですが、こちらは茹ですぎたスパゲッティって感じかな。。。




そしてこんな感じでお弁当のできあがり☆
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これをもって3人で公園に行って食べました。

ちょっと寒かったけど、お外で食べるお弁当は美味しかったです。




そして、冷凍のまま使えるこちら
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これを使ってお弁当さん
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保冷剤代わりにもなって便利だな~。

運転に気を付けてね。

いってらっしゃい。

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本格キムチを使った料理で休肝日
3月5日(水)

最近は甘いものも大好きだけど、やっぱり辛いもの大好き。

この日は、韓国直輸入の本格キムチ「韓国農協キムチ」を試させていただきました。
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キムチって色々な種類がありますが、キムチは国産よりも本場のものの方が美味しいですよね。

「韓国農協ペチュキムチ」は、韓国産原料100%。

白菜や唐辛子はもちろん、調味料の材料ひとつひとつまで、まじりっけなしの韓国の味だそうです。

国際的な衛生基準に合格した工場で、きびしい管理のもとで作られているから、

気になる安全性も、お墨つきだそうです。

これなら安心していただけます。





そんな本格キムチを使った日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




キムチ
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まずはそのままいただきます。

まざりっけのない本格キムチのお味。

そんなに酸味もなく、塩味もちょうどよくて食べやすい。

辛さも辛すぎず食べやすい辛さ。

これは美味しいですね。

今まで食べていたキムチが食べられなくなりそうなくらい美味しいです。




キムチ鍋
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キムチといったらキムチ鍋でしょう。





くきの部分のキムチもたっぷり入れました。
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うわ、うわ、とっても美味しい!

辛いけど旨味がすごい。

ずっと食べ続けたい、そのくらい美味しかったです。





キムチチャーハン
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残っていた冷や飯でキムチチャーハン。

これも美味しいですね~。

「弁当にもキムチチャーハン入れて。」

お気に召されたようです。





〆は台湾ラーメン
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ちょうどタイミング良く、仕事帰りにパパが台湾ラーメンを買ってきてくれました。

テレパシー!?

そういやNANAはいつ再開するんだろう。。。

話がそれましたが、この台湾ラーメンもとっても美味しかったです。




カイは辛いもの好きなので一緒にいただきましたが、さすがにユイは別メニューにしました。




はい、お弁当さん
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ご希望とおりキムチチャーハンです。

運転に気をつけてね。

いってらっしゃい。

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乳酸菌が入った青汁&牡蠣と豆腐のアヒージョで休肝日
2月28日(金)

正月太りのまま骨折してさらに太ってしまった私。。。

朝から夜まで座りっぱなしで仕事をしているため、

平日は全く出歩かないし、仕事をしてるとついついお菓子をつまんじゃったりして

過去最高の体重になっていました。(妊娠時のぞく)



買い物に行って、知人に偶然目撃されたとき・・・

「確かにぽっちゃりしたね。」

その一言ではっとしました。

このまま記録更新してちゃやばい(汗)

ハゲてるのに太ってどうするんだ自分(涙)



ってわけで、仕事復帰までにダイエットを決意。

骨折しているので、カルシウム不足にならないようにちゃんと食べるダイエットです。




そんなダイエットを始めて数日後。

世田谷自然食品さんの乳酸菌が入った青汁を試させていただきました。
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青汁ってだけでも体に良さそうなのに、そこに乳酸菌が入っているなんて、なんて素敵なんでしょ。




まずは普通にお水に溶かしていただきました。
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シェーカーがなくても綺麗に溶けます。

お味は・・・まずくもないけど、美味しくもない。

ま、青汁ですからね。

青汁は色々飲んでみたことがありますが、こちらの青汁はとても濃厚でした。

朝は出来るだけ豆乳を飲むようにしているので、私は豆乳に溶かした飲み方が一番好きです。

ホットでも美味しいし、ポタージュスープと混ぜたり、お菓子つくりにも使えるようです。

日々の生活に取り入れたい。

そんな健康的な青汁でした。






さて、そんな日の夕飯です。
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さ、どうぞ。





豚肉のレモンソテー
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豚肉を塩コショウ、生姜、レモン汁、最後にちょろっと醤油で焼きました。

ご飯のお供もいいけど、お酒が欲しくなる味ですね。





えのきのベーコン巻き
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えのきをベーコンで巻いて、軽く塩コショウ、酒で焼きました。

大人も喜びますが、子供達も大好きな味です。

こちらはビールかな。





牡蠣と豆腐のアヒージョ
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たっぷりのオリーブオイル、にんにく、牡蠣、豆腐、塩コショウで煮込むだけ。

牡蠣がぷりっぷりでとっても美味しい!!!

汁をパンにつけていただいてもとっても美味しいです。

これには絶対白ワインですよね。





食事のお供は炭酸水。

ダイエットが成功して、骨折が完治して、仕事復帰ができたら、

美味しいワインを飲むぞ~。




はい、お弁当さん
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運転に気をつけてね。

いってらっしゃい。

乳酸菌が入った青汁≪特集ページ≫

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美味しい焼きたて冷凍パン&豚のニンニクソテーで休肝日
2月25日(火)

少しずつ寒さも緩まってきましたが、花粉が飛び始めましたね。。。

はーっくしょん!

あー失礼・・・くしゃみが止まりません。

温かくなるのは嬉しいけど、この花粉がなければな~。。。





マスクとティッシュが離せない今日この頃。




さて、そんな日の夕飯です。

さ、どうぞ。




豚のニンニクソテー
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オリーブオイルでニンニクを炒めてから豚肉を焼き、醤油、酒でソテーしました。

生姜焼きのニンニク版って感じかな。

ご飯がすすみます。





人参と魚肉の炒め物
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人参と魚肉をオリーブオイルで炒めて塩コショウ。

シンプルですが十分美味しい。

つまみにも良いです。




アボカドディップ
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レモン汁、マヨネーズ、塩コショウで和えたアボカドを

フライパンで素焼きにしたワンタンの皮をつけてどうぞ。




そして夕食のお供にいただいたパンはこちら。


【テーブルマーク】ベーカーズセレクトの冷凍パンです。
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冷凍パンって始めて。




クロワッサンの中はこんな感じです
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これを2分、トースターでこんがり焼きます
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うちはグリルで焼きました。

焼きたてのパンの香りがイイ感じ♪

外はさくっさく、中はしっとり。

バターのお味が濃厚でとっても美味しい!

パンの賞味期限って短いけど冷凍だと長期保存できるし、

食べたいときにすぐ焼きたてのパンが食べられるっていいですね。

メロンパンもいただきましたが、とっても美味しかったです。




ただ・・・こちらの商品は中国産でした。

中国産は避けて通れないとは分かっていても、

前にあった事件後から中国産の冷凍食品にはちょっと抵抗があります。

とっても美味しかったけど・・・そこだけが残念でした。

【テーブルマーク】ベーカーズセレクト



はい、お弁当さん
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運転に気をつけてね。

いってらっしゃい。



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お洒落なスパークリングウォーター「サンペレグリノ」で休肝日
2月24日(月)

この日も病院。

レントゲンの結果が良好で、この日から1/2加重が始まりました。

体重の半分がかけられる。

まだまだ松葉杖は取れませんが、かなり歩くのが楽になりました。

ゴールが見える通院っていいものですね。




これまでゴールの見えない通院ばかりで病院嫌いになっていたものですから。。。





そんなちょっと嬉しかった日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




タンドリーチキン
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近くのスーパーに売っている焼くだけのタンドリーチキン。

妹ちゃんが美味しいと言っていたので買ってみました。

「これ旨い!うちで作れないの?」

ヨーグルトとカレー粉で作るんだったかな。

実は自分では作ったことがなくて。。。

今度挑戦してみようと思います。





キムチ炒め
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もやしとキムチとベーコンをごま油で炒めて醤油、みりんで味をととのえました。

豚キムチみたいなお味でご飯がすすみます。





納豆包み揚げ
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納豆をワンタンの皮で包んで揚げました。

お好みでチリソースにつけてどうぞ。





デコポン
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妹ちゃんからの旅行土産。

とっても甘くて美味しかったです。

妹ちゃんご馳走様☆ありがとね♪






料理のお供はこちらのスパークリングウォーター
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イタリア産のサンペレグリノです。




前からこの瓶のデザインに惹かれてたんですよね。




中身はミネラルたっぷりの天然の炭酸水です。
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お洒落な炭酸水なのでグラスに入れていただきました。


しっかりとした炭酸だけど口当たりがよくて飲みやすい♪

食事と一緒にいただいてもよくあうし、これならお酒飲まない日でも十分満足できます。

また、飲みたい日はお酒をこれで割ってもいいし、色々使えそうです。



そして、これを飲んでからお風呂に入るとたっぷり汗がでてきました。

体にもよさそうだし、毎日飲みたい、そんな素敵な炭酸水でした。





はい、お弁当さん
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運転に気をつけてね。

いってらっしゃい。


S.PELLEGRINOブランドページ(mizutaku.net)
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プロフィール

いちご

Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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