いちごな部屋
甘い日もあればすっぱい日もある、OL・主婦・ママである兼業主婦の食日記。
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コストコ~な夕飯で晩酌
3月30日(日)

増税前の最後の日曜日。

しかもお天気は雨。

雨でも楽しめるところといえば、あそこでしょ~。

というわけで、家族でコストコに行ってきました。

しかし、みんな考えることは一緒ですね。

ものすご~~~く混んでました。



そんなコストコにいった日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




チーズピザ
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割引されていたのでお買い上げ。

チーズが濃厚でやっぱり美味しい。

我が家は4人で4分の1でちょうどいいです。




ブルコギ
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コストコでは人気のブルコギ。

まだ買ったことがなかったので買ってみました。

うん、これはお味が濃いのでお弁当のおかずによさげですね。




ポテトフライ
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サラダエレガンスを初めて買いました。

ファミマのポテトの味だ♪

お料理にも使えそうです。




チーズケーキ
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コストコのチーズケーキはまりました。




美味しい。。。
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小分けにして冷凍するぞ!と決めたのに、冷凍前にほとんどなくなりました。。。




休みの日なのでカロリー気にせずジャンクな夕飯。

また一週間頑張れそうです。





はい、お弁当さん
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休み明けはダルいけど、運転に気を付けてね。

いってらっしゃい☆

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ぶり大根で晩酌
3月28日(金)

カイは春休み中。

春休みは宿題も部活もないから、毎日友達と遊んで楽しく過ごしているようです。


「だからママも早く帰ってきてよ!」


うん。。。

帰りたいんだけどね。

ほんと忙しくて忙しくて毎日残業続き。


すると会社で言われました。



「どうせ、食事は母親に任せてるんだろ?」


え?(゜ロ゜)

ええ?(゜ロ゜;ノ)ノ

ひどい!

どんだけ遅くても夕飯はちゃんと作ってるし、毎日お弁当だって作ってるのに。



親と同居ってだけで、そう勘違いされてしまいます。

確かに、昼間の子供の面倒は親に頼っています。

だからこそ、ご飯だけは頼らず作りたい。



そういえばご近所の人にも言われました。

「お母さんと一緒だと、ご飯作らなくて済むからいいわね。」



このブログを見ていない人たちはみんなそう思ってるんだろうな。。。




さて、そんなわけでこの日も残業。

そんな金曜日の日の夕飯です。

さ、どうぞ。




手羽先
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塩コショウ、スパイスをかけてグリルで焼きました。

ほったらかしておけば、焼けちゃうんだからほんとお助かり料理です。




ぶり大根
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グリルで手が離れたすきに、
大根をしたゆでして、ぶりに熱湯をかけて臭みをとり、みりん、醤油で煮ました。

脂のってて美味しい。




わかさぎの唐揚げ
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煮物を煮込んでいる間に、塩をふって臭みを取ってから唐揚げにしました。

子供たちにも食べてほしいから、お魚と目が合わないように、あえて衣あつめ。



大根と三つ葉のサラダ
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ごま油、ポン酢、白ゴマをかけるだけ。

これほんと美味しくて、わしわし食べられちゃいます。



増税前の忙しさで、さらに帰宅の遅かったパパ。

いつも、家族のために遅くまで頑張ってくれてありがと(●^o^●)


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すき焼きで晩酌
3月23日(日)

春のお彼岸。

父方の祖父母が眠っているお墓、

母方の祖父母、叔母、いとこが眠っているお墓にお参りに行きました。


自分が今こうして生きているのは祖先のおかげ。

こうゆう風習は大切にしていきたいですね。


さて、そんな連休最後の日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




すき焼き
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みんなの希望ですき焼き。

味付けは醤油、オリゴ糖のみです。

しいたけ妹ちゃんからいただきました。

肉厚で美味しかったよ☆ありがとね♪




和牛
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いつもはオージーだけど、週末は奮発して和牛に。

とは言え、切り落としですけど十分美味しかったです。





明太きゅうり
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きゅうりに明太子をのっけていただきます。

シンプルだけど美味しいですね。




鶏皮のから揚げ
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これは買っちゃいました。

とても美味しかったので、今度自分でも作ってみようと思います。



今日も美味しくいただけたことに感謝して、

ご馳走さまでした。



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手巻き寿司で晩酌
3月21日(金)

この日は祝日。

だけどパパはお仕事。

増税前の駆け込みでお仕事がすご~く忙しいようです。



大変だな。。。

体壊さないでね。




さて、そんな祝日の日の夕飯です。
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さ、どうぞ。




手巻き寿司
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ツナ、明太子、お刺身。

今回は奮発して海鮮もの多目で。




牛肉とニンニクの芽炒め
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こちらも巻いちゃってください。




鶏皮ポン酢
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カイの大好物。

カリカリになるまで焼いてて脂を取ってからポン酢でじゅーっと。





ハムカツ&牡蠣フライ
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ハムカツはパパの大好物。

でもハムカツだけはお家で作る気がしなくて、買ってきちゃいました。




週末なので白ワインをいただき、満足満足な夕飯となりました♪




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蒟蒻畑ララクラッシュ&タンドリーチキンで休肝日
3月17日(月)

間食の習慣をなくしたものの、仕事中ってやっぱりお腹が空きます。

何か食べたい。

何か口に入れたい。

そんなわけでCMでもおなじみマンナンライフさんのこちらの商品を試させていただきました。



蒟蒻畑ララクラッシュ
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トクホになった蒟蒻畑。

これ1個8キロカロリー。

しかも食物繊維入りでお腹にも優しい。

ちょっと小腹が空いたときにもってこいですね。

ララクラッシュという名前のとおり、ゼリーの中に小さな蒟蒻が入ってる感じ。

前の蒟蒻畑のように歯応えがないので若干物足りない気もしますが、

これはこれで美味しいです。


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さて、そんな月曜の日の夕飯です。
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さ、どうぞ。



タンドリーチキンと新玉葱のソテー
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いつものタンドリーチキンに新玉葱をプラス。

新玉葱は少しだけ火をとおす程度に。

カレー味の新玉葱とっても美味しかったです。




もやしとツナのサラダ
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水から茹でたしゃきしゃきもやしと油を切ったツナ、塩コショウ、レモン汁で和えました。

簡単だけど美味しい。




なすとしめじの炒め物
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↑で余ったツナの油を使って、しめじ、なすを炒めました。

味付けは醤油とオリゴ糖。

ツナの油は料理にも使えます。





はい、お弁当さん
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運転に気をつけてね。

いってらっしゃい。


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プロフィール

いちご

Author:いちご
2009.9より親との同居を始めました。

いちごなお家の住人。

いちごな部屋には
●パパ
●ママ(いちご)
●長男(カイ)
●長女(ユイ)

その下の部屋には
●じいじ
●ばあば(ふうちゃん)
●大ばあば:2012.6.19死去



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